Букет — атрибут уважения, любви, радости. Чаще всего его преподносят в виде цветов на праздниках и развлекательных мероприятиях. Но если хочется удивить чем-то особенным другого человека, можно выбрать съедобный букет из фруктов, конфет, печенья…За последние годы они стали хитом продаж в Киеве. Их изготовлением занимается дизайнер Анастасия Совенко. Подробнее об этом на kyivski.
Как Анастасия начала делать съедобные букеты?
Такой оригинальный подарок выглядит аппетитно и красиво — хочешь ешь, а хочешь — любуйся. Он очень понравился киевлянке Анастасии, когда она впервые его увидела:
«Первый съедобный букет, который я увидела своими глазами, был исключительно овощной — из цветной капусты, белого лука, перца чили, веточек петрушки и укропа. Букет предназначался мужчине, главе семейства. Его создательница шутила: «Получил такой подарок — и можно сразу в кастрюлю, на супчик!», — рассказывает дизайнер, как пишет fakty.ua
Тогда Анастасия была еще студенткой. Когда пришло время проходить практику, она пошла на стажировку во флористический салон. Там ее обучали особенностям работы с живыми цветами. Их можно было украсить какой-нибудь сладостью — зефиром или печенькой. Но это не являлось съедобным букетом. В те годы киевляне еще не знали о таком необычном изделии. Но со временем все совершенствуется, хочется подарить что-то новое, уникальное, необычное…Отличной альтернативой этого стали как-раз съедобные букеты. Во время прохождения практики во флористическом салоне Анастасия придумала много идей по поводу создания таких изделий.
Как и за сколько времени происходит создание съедобного букета?
Процесс создания такого подарка — увлекательное творческое занятие. У каждого клиента Анастасии свои пожелания и предпочтения. Одни хотят сделать что-то необычное, например, только из фруктов. А другие обсуждают цвета и компоненты букета, чтобы было немного продуктов летнего, весеннего, зимнего сезонов.
Больше всего времени уходит на поиск подходящих продуктов. Иногда нужно делать большие букеты, состоящие из огромного разнообразия фруктов, овощей и сладостей. После покупки киевский дизайнер Анастасия тщательно их моет, а затем просушивает. И только после этого делает съедобный букет. Это занимает от 40 минут до 1 часа.
На первый взгляд это кажется сложно, но на самом деле любой профессиональный флорист легко справится с такой задачей. Киевлянка Анастасия поделилась секретом, как она делает съедобные букеты:
«Для человека, знакомого с основами флористики, это нетрудно. Фрукты и овощи креплю с помощью бамбуковых палочек — они наименее аллергенные. Ягоды протыкаю тонкими шпажками. Эти элементы прячу под зеленью или соломкой. Зимой отлично подойдут еловые веточки», — рассказывает она.
В качестве обертки съедобных букетов Анастасия обычно использует скрап — однотонную плотную бумагу. Если они тяжелые, то дополнительно их связывает скотчем.
Один съедобный букет может состоять только из фруктов, овощей, сладостей или многих из них. Для того чтобы он необычно выглядел, киевлянка придает продуктам красивую форму и цвет. Например, разрезает на части, а потом надевает на них шпажки или покрывает шоколадом, кокосовой стружкой, украшает живыми цветами.
Какой срок годности такого букета?
Съедобный букет хоть и красивый, но быстро портится. Он пригоден к употреблению 3-4 дня. За это время его необходимо съесть или снять продукты со шпажек, а затем положить их в холодильник, чтобы они не испортились.
В связи с этим клиенты Анастасии заказывают съедобный букет за несколько дней до торжественного события и обсуждают с ней личные пожелания. Это прекрасный подарок для родителей, друзей, коллег, который можно преподнести по любому важному поводу.