Игристое вино - разнообразие сортов

В большинстве случаев мы склонны ассоциировать шампанское и вина игристые с хорошим настроением, прекрасными временами и счастливыми переживаниями, редко мы сочетаем игристое с чем-то меньшим, чем ситуация, вызывающая улыбку.

Ведь игристые вина, особенно слово «шампанское», не только позиционируется как вино, но также как состояние души и описание особых случаев, хорошо проведенное время. 

Многие читатели согласятся, что бокал шампанского в руке вызывает улыбку на наших лицах, заставляет нас чувствовать себя лучше, и многие даже не подумают ни о каком другом напитке, чтобы отпраздновать эти особые моменты.

Разнообразие игристых вин

Во всем мире производится бесчисленное множество видов игристых вин, и выделим некоторые варианты этих вин, чтобы вы могли отпраздновать торжество или просто распивать с удовольствием наедине.

Просекко

Вам не нужно ехать на холмы Италии, чтобы праздновать итальянский образ жизни. Игристые вина Италии обладают уникальным ярким характером и способны украсить любую предстоящую вечеринку, имея при этом демократическую стоимость. 

Мы все любим вечеринки! И лучшим вариантом станет что-нибудь легкое и освежающее, фруктовое и игристое, что-то экономичное, но прекрасное по качеству. Просекко отвечает всем этим требованиям! Имея отличный яркий органолептический профиль, оно является одним из самых универсальных и любимых вин. Ноты груши, персика, нектарина, яблока, белых цветов -  все великолепно раскрывается в букете и создает лучшее настроение. Его производят из сорта глера, используя резервуарный способ изготовления.

Просекко - это великолепный аперитив, а также хорошо сочетается с легкими салатами, устрицами, морепродуктами.

Кава

Испанская кава и просекко часто встречаются по схожей цене. Кава имеет много общего с производством классических игристых вин, таких как шампанское или франчакорта.Ведь оно производится традиционным методом с вторичной ферментацией в бутылке в отличие от ферментации в резервуаре, используемой для изготовления просекко.

Кава обладает выразительным ароматом и вкусом. Самыми популярными сортами для изготовления этого игристого является ксарелло, макабео, парельяда.

Кава действительно может в себя влюбить! Лозы винограда произрастают на территории с мягким климатом и обильным солнцем, что дарят вину чистый и освежающий стиль. Это вино прекрасно сочетается с множеством блюд и является достаточно универсальным. Его можно подавать как к жаренной рыбе, так и к десертам.

Розовое игристое

Этот стиль вина имеет множество оттенков, и если вы еще не исследовали его широту и глубину, мы рекомендуем исправить это в ближайшее время. Вы никогда не забудете романтику или яркие события с розовым шампанским или игристым розовым напитком. Rosé, как правило, обладает мягким розовым оттенком, имеет всю палитру красных фруктов с ароматами вишни, ежевики и малины, приятное фруктовое послевкусие. 

Игристое розовое вино имеет широкий спектр стилей и вкусов, от просекко и москато до розового шампанского с особыми красными сортами винограда. Игристое розовое вино с теплого климата является более сложным и насыщенным, в то время как виноград с прохладного климата имеет тенденцию быть более лёгким и фруктовым. 

Игристое розовое вино также имеет универсальный потенциал сервировки - оно идеально подходит в качестве аперитива, для подачи к послеобеденному чаю или к основным блюдам. Как и подсказывает его цвет, это идеальное сочетание с копченым лососем, креветками, раками или лобстером. Японские блюда, такие как суши и сашими, также хорошо подходят к насыщенному и слегка дубильному игристому розе. Большинство из них лучше всего подавать при температуре около 10°C, чтобы не было слишком холодным в более прохладные месяцы.

Comments